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池州市食药监局强化肉制品生产监管

发布时间:2019-10-19 05:41 编辑: 来源:

      记者从池州市食药监局获悉,据近日,该局下发《关于进一步做好肉制品生产监管工作的通知》,强化全市肉制品生产监管。     市食药监局注重提前谋划,年初下发《2018年全市食品生产监管工作要点》确定12月份在全市范围内开展肉制品专项检查,目前已通过双随机一公开方式从全市8家企业中随机抽取3家开展飞行检查。     此次检查中,全市监管部门将注重落实企业主体责任,督促企业建立并严格遵守原辅料进货查验、过程控制、食品出厂检验、食品安全自查等制度;督促企业把好原料肉进货关、食品添加剂使用关、生产过程卫生关,杜绝使用来源不明以及不合格的原料肉品加工食品、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、环境脏乱差和交叉污染,把好杜绝保证所生产的食品安全合格。同时,加大对肉制品生产企业的隐患排查力度,重点排查企业仓库(冷库)、使用的原辅料和添加剂,必要时进行抽样,发现违法线索的,及时处理和通报。涉嫌犯罪的,坚决移送公安机关,并配合做好进一步调查工作。
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